لماذا يجب أن تتعلم عن رشتة

الرشتة طبق من المعكرونة الدقيقة، أصله من الجزائر حيث يُستهلك فيها خصوصًا، كما يُستهلك في تونس والمغرب ولكن بدرجةٍ أقل. لازالت طريقة تحضيره باليد مستعملة ليومنا هذا في أحياء القصبة ومختلف أرجاء الجزائر.