استكشف روعة كازويلا

كازويلا (بالإنجليزية: Cazuela) هو الاسم الشائع الذي يُطلق على مجموعة متنوعة من الأطباق، وخاصة من أمريكا الجنوبية. يستمد اسمه من كلمة "كازويلا" (كلمة إسبانية تعني " قدر الطبخ")، وهي تقليدياً قدر ضحل مصنوع من الفخار غير المطلي يستخدم للطبخ. تختلف المكونات وطريقة التحضير من منطقة إلى أخرى، ولكنها عادة ما تكون مرقًا متوسط الكثافة ذو نكهة مميزة يتم الحصول عليه من طهي أنواع متعددة من اللحوم والخضروات المختلطة معًا.