القطع الكامل للرأس أو الفصل الكامل للرأس (بالإنجليزية: Decapitation)، هي عملية فصل الرأس تمامًا عن الجسد، وهي إصابة قاتلة بشكل حتمي لدى البشر وجميع الفقاريات. يؤدي هذا الفصل إلى انقطاع تدفق الدم إلى الدماغ عبر قطع الوريد الوداجي والشريان السُّباتي العام، كما تُحرَم باقي الأعضاء من الوظائف اللاإرادية الضرورية لاستمرار عمل الجسم.
أما مصطلح قطع الرأس (Beheading) فيُشير إلى الفعل المتعمد لفصل رأس شخص عن جسده، سواء كان ذلك بقصد القتل أو كوسيلة لتنفيذ حكم الإعدام. ويمكن تنفيذ هذه العملية باستخدام أدوات حادة مثل الفأس أو السيف أو السكين، أو بوسائل ميكانيكية مثل المقصلة. ويُطلَق أحيانًا على منفذ هذه الإعدامات لقب "قاطع الرؤوس" أو "الجلاّد".
قد يحدث قطع الرأس العرضي نتيجة لحوادث عنيفة مثل الانفجارات، أو حوادث السير، أو الحوادث الصناعية، أو بسبب تنفيذ خاطئ لحكم الشنق، أو بسبب إصابات مروّعة أخرى. كما سُجلت حالات انتحار عن طريق قطع الرأس باستخدام الشنق أو القطارات أو حتى المقصلة.
تُجيز القوانين الوطنية في بعض الدول، مثل السعودية واليمن، استخدام قطع الرأس كعقوبة قانونية. كما تسمح ولاية زامفارا في نيجيريا بذلك بموجب الشريعة الإسلامية، التي تُطبّق على المسلمين فقط. ومع ذلك، فإن السعودية هي الدولة الوحيدة التي لا تزال تنفذ عقوبة قطع الرأس بانتظام في حالات الجرائم التي تستوجب الإعدام.
ورغم أن مصطلح "قطع الرأس" غالبًا ما يُرتبط بالقتل أو الإعدام، إلا أنه يُستخدم أحيانًا للإشارة إلى فصل الرأس عن جسد ميت بالفعل. وتُنفَّذ هذه العملية لأسباب متعددة، مثل أخذ الرأس كتذكار أو غنيمة، أو للعرض العلني، أو لتعقيد عملية تحديد الهوية، أو لأغراض التجميد (الكرونيك)، أو لأسباب طقوسية أو غامضة أخرى.