هذه قائمة بسلالات الدجاج التي هي غالبا محسوبة ومعتبرة من أصل فرنسي.
وقد يكون لدى البعض من هذه السلالات تاريخ تطور مشترك مع سلالات من مناطق أخرى عن طريق التهجين أو تاريخ تطور معقدة أو غامض، لذلك لا يعني ضمنا أن هنا بالضرورة كل السلالات هي حصريًا فرنسية، فقد تكون بعض السلالات أصول خارج فرنسا حيث استقدمت من خارج فرنسا ولكن وقع لها خط تاريخ تطور حاصل في فرنسا واكتسبت خصائص وصفات متميزة عن السلالات الأخرى فأصبحت سلالة موجودة بذاتها.