إنتاج (واستهلاك) من السلع الزراعية النباتية له توزيع جغرافي متنوع. جنبا إلى جنب مع المناخ والأنواع المقابلة من الغطاء النباتي، واقتصاد الأمم قد يؤثر بدوره على مستوى الإنتاج الزراعي. وإنتاج بعض المنتجات تتركز بشكل كبير في عدد قليل من البلدان في حين أن غيرها يتم إنتاجها على نطاق واسع. على سبيل المثال، الصين، أكبر منتج للقمح و الرامي في عام 2013، وتنتج 96٪ من الإنتاج العالمي لرامي الألياف ولكن 17٪ فقط من القمح في العالم.مع الإنتاج الموزع على نحو أكثر توازنا نرى المزيد من التغييرات المتكررة في الترتيب من كبار المنتجين.
المنتجات الزراعية الرئيسية يمكن تصنيفها على نطاق واسع في الأطعمة، الألياف، الوقود، والمواد الخام.