الفيسيولوجية المعدية المعوية هو فرع من فيسيولوجيا الإنسان التي تهتم بوظيفة السبيل المعدي المعوي (القناة الهضمية). وظيفة القناة الهضمية هي معالجة الطعام المتناوَل عبر وسائل ميكانيكية وكيميائية واستخلاص المغذيات منها وطرح الفضلات الناتجة. يتكون السبيل المعدي المعوي من القناة الهضمية -التي تمتد من من الفم إلى فتحة الشرج- بالإضافة إلى الغدد ذات الصلة بها والمواد الكيميائية والهرمونات والإنزيمات التي تساعد في عملية الهضم. أهم العمليات التي تحدث في السبيل المعدي المعوي هي: الحركة، الإفراز، التنظيم، الهضم والتدوير. الوظيفة والتنسيق الصحيحين لهذه العمليات أساسي للحفاظ على صحة جيدة وتوفير هضم فعال للمغذيات المتناولة.
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←