الفخفخينا، هو اسم عصير مصري يطلق على كوكتيل الفواكه مع قطع الفاكهة، وغالباً ما يضاف إليها الآيس كريم، أو المكسرات، حسب الرغبة. وهي تشبه سلطة الفواكه إلى حد كبير.
يمكن تحضير الفخفخينا بأي نوع من الفواكه، وفي بعض الأحيان يفضل تحليتها بالعسل، بدلاً من السكر.