الصيادية هي طبق من السمك المتبّل مع الأرز من الشرق الأوسط، يُحضّر باستخدام الكمّون وتوابل أخرى، بالإضافة إلى البصل المقلي. يُعرف خليط التوابل باسم البهارات في العربية، وتختلف طريقة تحضيره من طاهٍ لآخر، وقد يشمل الكمون، كروياء، و الكزبرة. تاريخيًا، كان طبقًا لصيادي السمك على الساحل المتوسطي لسوريا ولبنان، لكنه أصبح الآن موجودًا في جميع أنحاء الشرق الأوسط، ويُعتبر طبقًا أساسيًا في المدن الساحلية في العالم العربي.
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←