شامي كباب أو كباب الشامي هو نوع من الكباب من جنوب آسيا، ويتكون من قرص صغيرة مقلية قليلاً من اللحم المفروم، وعادة ما يكون لحم بقر، ولكن في بعض الأحيان لحم ضأن أو غنم (يوجد أيضًا نوع من الدجاج)، مع الحمص المطحون والبيض كمادة رابطة والتوابل. نشأ هذا الطبق في منطقة لكناو في شبه القارة الهندية، وتطورت خلال الحكم المغولي. وهو طبق شائع في المطابخ الهندية والباكستانية والبنغلاديشية الحديثة. يُؤكل كباب الشامي كوجبة خفيفة أو مقبلات، ويُقدم للضيوف خاصة في مناطق البنغال، والدكن، والبنجاب، وكشمير، وأوتار براديش، والسند.
غالباً ما يُزيّن بعصير الليمون وتُقدّم مع شرائح البصل النيء كطبق جانبي، ويمكن تناوله مع كتنية مصنوعة من النعناع أو الكزبرة. كما يُقدم مع طبق "شير خورما" خلال احتفالات عيد الفطر.