سِيوَاس أو سِبَسْطِيَة (بالتركية: Sivas سيواس، باليونانية: Σεβάστεια سيباستيا)، هي عاصمة ولاية سيواس، وتقع سيواس بين العاصمة أنقرة ومدينة قرص، بين خطوط الطول 37,016110، وخطوط العرض 39,748330، وترتفع عن مستوى سطح البحر بمقدار 1,287م، وتتبعُ المدينة توقيت شرق أوروبا،
ووفقًا لتقديرات عام 2011 م، بلغ عدد سكانها 425,297 نسمة.