ماذا تعرف عن سكين مطبخ

سكين المطبخ هي أي نوع من أنواع السكاكين التي تستخدم في عملية تحضير الطعام. لكل سكين دور في المطبخ وهناك أنواع عدة أنواع من السكاكين لكل منها وظيفته الخاصة وأنواع أخرى لها استخدامات عامة. فمثلا هناك سكين صغيرة صغيرة هدفها عمل أشكال ورسومات على الطعام وأخرى لتسحيب اللحوم والدجاج وثالثة خاصة بتقطيع ورابعة مختصة بفرم البقدونس.