السكريات المضافة هي سكريات الكربوهيدرات (caloric sweeteners) المضافة إلى المواد الغذائية والمشروبات أثناء إنتاجها (المعالجة الصناعية). هذا النوع من السكر لا يمكن تمييزه كيميائياً عن السكريات الطبيعية، لكن مصطلح «السكر المضاف» أصبح يستخدم بشكل متزايد في التغذية والطب للمساعدة في تحديد الأطعمة التي تتميز بالطاقة المضافة. والسكريات المضافة لا تحتوي على أي قيمة غذائية، فقط تضيف «سعرات حرارية فارغة». ويرتبط استهلاك السكر المضاف إيجابيا مع تناول السعرات الحرارية العالية، ومن خلاله، مع زيادة الوزن والسمنة. كما تُعرف السكريات المضافة باسم السكريات الخارجية، ولكن مع السكريات الطبيعية تعرف بالداخلية. وارتبط استهلاك السكريات المضافة بشكل إيجابي مع العديد من التدابير المعروفة لزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية للمراهقين وكذلك البالغين.
السكريات المضافة هي أيضا عامل خطر لمرض السكري النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى زيادة في وزن الجسم والبدانة.