سارة مارديني (من مواليد 1995) هي سباحة سورية الأصل، ومنقذة وناشطة في مجال حقوق الإنسان . هربت من سوريا في العام 2015 أثناء الحرب الأهلية السورية مع شقيقتها السباحة الأولمبية يسرى مارديني، وسحبتا قاربهما مع لاجئين آخرين باتجاه ساحل اليونان للنجاة من الغرق. واصلت الأختان رحلتهما عبر دول البلقان، حتى وصلتا إلى برلين في ألمانيا في العام ذاته.
بعد أن حصلت الشقيقتان على حق اللجوء السياسي في ألمانيا، انضمت سارة مارديني إلى منظمة غير حكومية لمساعدة اللاجئين في جزيرة ليسبوس اليونانية. أعتقلت السلطات اليونانية سارة مارديني والناشط في مجال حقوق الإنسان شون بيندر عام 2018، متهمة إياهما بالتجسس والمساعدة في الهجرة غير الشرعية والانتماء إلى منظمة إجرامية. وقد دحضت منظمات حقوق الإنسان مثل كمنظمة العفو الدولية هذه التهم، واستنكرت الاتهامات الموجهة لمارديني وللعاملين في المجال الإنساني ودافعت عن أفعالهم باعتبارها أنشطة قانونية.