فهم حقيقة زيراوي

زيراوي، ( دون ال التعريف ) هو صنف محلي من الرفيس خاص بمناطق شرق الجزائر، بالضبط في منطقة الأوراس.

يصنع باستعمال الرقاق ( الطريقة الأصلية القديمة ) أو الكسرة.