يُعدّ الخبز المحمص وجبة إفطار شائعة، كما يُقدّم كوجبة خفيفة مع الشاي في دول مثل بروناي وإندونيسيا وماليزيا وسنغافورة، ويُعرف باسم roti bakar أو "روتي كاهوين". ويُحضّر باستخدام الخبز الأبيض المشوي أو المحمص على الفحم، إلا أن هذه الممارسة تراجعت مع ظهور آلات تحضير الساندويتشات.
تشمل المواد الشائعة التي يمكن دهنها على roti bakar السكر، والسمن النباتي، والزبدة، والجبن، وزبدة الفول السوداني، وشوكولاتة الدهن، والكايا.