رحلة عميقة في عالم ذوق مكتسب

الذوق المكتسب هو إعجاب شخص بنوع من الطعام لم يكن يتعرض له من قبل. وفي حالة الطعام أو الشراب هذا قد يكون بسبب طعم أو رائحة نفاذة (كما في بعض أنواع الجبن، والثمار، وبعض الأطعمة المخمرة)، والرائحة (كما في المشروبات الكحولية، الفيچاميت، بعض أنواع الشاي المر، العرق سوس، خبز الشعير، الشيكولاتة غير المحلاة، والسوشي)، الإحساس في الفم (كما في السوشي واللحوم غير المطبوخة)، الشكل، أو (أكلالحشرات أو الأعضاء الداخلية للحيوانات).