اكتشف أسرار ديتاليني

ديتاليني (الإيطالية: Ditalini، وتسمى أيضاً تيوبيتيني tubettini) هي نوع من المعكرونة على هيئة أنابيب صغيرة. والترجمة الحرفية لأسمها من اللغة الإيطالية هي «الكشتبانات» الصغيرة. توصف بأنها «ماكاروني قصيرة جدا»، وتسمى في بعض المناطق «سلطة ماكاروني.» خلال العصر الصناعي في بوليا الإيطالية حدثت زيادة في تطوير هذا النوع من المعكرونة وغيرها من المعكرونات ذات الحجم القصير. في العصر الحالي، أصبح إنتاج هذا النوع من المعكرونة يتم عبر آلية الإنتاج الشامل. ويتم استخدامها في العديد من الأطباق، وتقليدياً في جميع أنحاء صقلية.