استكشف روعة دجاج تكة مصالحة

دجاج تِكَّة مصالحة (وقد يُكتب: تيكا ماسالا خطأً) ( بالأُردية: مرغ تکہ مصالحہ ، بالهندية: चिकन टिक्का मसाला) وهو طبق الكاري مع قطع الدجاج المشوي (تكة) يُعمل في صلصة غنية المذاق حمراء أو برتقالية اللون وصلصة دسمة عادةً، وهو طبق متبل بشكل خفيف ويحتوي على الطماطم. دجاج تِكّة مصالحة هو الطبق الأكثر شعبية في المطاعم البريطانية وكان يطلق عليه لقب "الطبق الوطني البريطاني"

وهناك تشكيك في أصول دجاج تِكّة مصالحة. أعلن خبير في الأغذية في الشوارع التي نشأت الطبق في البنجاب خلال السنوات ال 50 الماضية. رأي آخر هو أنه نشأ في المطاعم الهندية الأولى في سوهو، لندن، تعود عادة من قبل البريطانيين في بنغلاديش خلال ستنيات القرن المنصرم.

قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←