خوان مانويل سانتشيث دي كاسترو (بالإسبانية: Juan Manuel Sánchez de Castro، ولد في 18 أبريل 1965، بلد الوليـد، إسبانيا) رياضي إسباني. تنافس في رياضة كانو- كاياك (الكانوي)، تخصص في سباق الكاياك (Kayak).
حصل على الميدالية الذهبية في بطولات العالم للكانو كاياك عام 1991.