الخزف العباسي أو الفخار العباسي هو نوع من الفخار الإسلامي الذي صُنع في العراق خلال العصر العباسي، وخاصة خلال القرنين التاسع والعاشر في عاصمتي بغداد وسامراء. تأثرت صناعة الفخار العباسي بالواردات من شبكات التجارة الواسعة النطاق للعباسيين وانتشر في جميع أنحاء العالم الإسلامي في العصور الوسطى، وتتميز بجودتها وتنوعها الأسلوبي الواسع وتطوير تقنيات صناعة الفخار المصقول.
وبسبب الأهمية السياسية والثقافية والاقتصادية للعباسيين خلال هذه الفترة، فقد تمكنوا من استيعاب وتصدير قدر كبير من النفوذ، واكتسبوا خصائص وتقنيات الفخار القبطي والصيني وطوّروهم. كانت الخزفيات العباسية مصنوعة في المقام الأول من الطين ومزججة بمجموعة متنوعة من التقنيات، بما في ذلك تقنية الخزف المصقول، من أجل تقليد الخزف وإنتاج جودة لامعة ومتعددة الألوان. كان الزخرفة متأثرة بشكل أساسي بالبيئة المحلية وتضمنت مجموعة كبيرة ومتنوعة من أنواع التصاميم، بما في ذلك الصور النباتية والتصويريات، والأشرطة الهندسية، والخط، والتصاميم المجردة.