أواني الفريت، المعروفة أيضاً باسم عجينة الحجر، هي نوع من الفخار يتم فيه إضافة مزيج التزجيج (الزجاج المطحون) إلى الصلصال لتقليل درجة حرارة الانصهار. قد يشتمل الخليط على كوارتز أو مادة سيليسية أخرى. يمكن إضافة مركب عضوي مثل الصمغ أو الغراء للربط. يمكن حرق الخليط الناتج عند درجة حرارة أقل من الطين وحده. ثم يتم وضع طبقة زجاجية على السطح لتقوية الجسم.
تم اختراع أواني الفريت لإعطاء جسم أبيض قوي، مما سمح لها، جنباً إلى جنب مع تزجيج السطح بالقصدير، بتقريب نتيجة الخزف الصيني. لم يتم تصنيع الخزف الحقيقي في العالم الإسلامي حتى العصر الحديث، وكان معظم الفخار الإسلامي الفاخر مصنوعاً من الفريت. كان الفريت أيضاً مكوناً مهماً في بعض البورسلين الأوروبي المبكر.