اكتشف أسرار جيمس بيرد

جيمس اندرو بيرد (بالإنجليزية: James Beard) ( 5 مايو 1903- 21 يناير 1985) شيف أمريكي وكاتب متخصص في الطبخ، وصاحب مؤسسة جوائز مؤسسة جيمس بيرد التي تعنى بتقديم الجوائز السنوية في أنواع الطهي المختلفة والتي أنشئت في عام 1990 وغالبا ما تسمى «حفل توزيع جوائز الأوسكار للأغذية».