رحلة عميقة في عالم جودي كالا

جودي كالا (بالإنجليزية: Joudie Kalla) هي طاهية وكاتبة متخصصة في فنون الطهي، وهي فلسطينية بريطانية. ألّفت كتابين حائزين على جوائز في مجال الطبخ، هما: "فلسطين على طبق: ذكريات من مطبخ أمي" (2016)، و "بلدي: احتفاء بمأكولات البر والبحر" (2018)، وقد نُشرت مقالات عنها في صحف ومجلات مرموقة مثل "نيويورك تايمز" و"الغارديان" و"شبكة الجزيرة الإعلامية".