الجَارِيَة لفظ يُستخدم للإشارة للعبيد الإناث، الذين استعبدوا عبر الآسر في الحروب أو من قبل قطاع الطرق أو من ولدت لأمة وعبد مملوك. تسمى جارية، وأمة.
وينادي العرب كل فتاة جارية، ويُطلق اسم جارية على العبدة المشتراة في الحروب، ويُطلقُ لفظُ الجَاريَة أيضا على الفَتِيَّة من النساء والأَمَة وإِنْ كانت عجوزاً والشَّمْسُ والسَّفينةُ.