لماذا يجب أن تتعلم عن توليف كيلياني-فيشر

تركيب كيلياني-فيشر ، ويسمى أيضًا تركيب سيانوهيدرين ، والذي سمي على اسم الكيميائيين الألمان هاينريش كيلياني وهيرمان إميل فيشر ، هو طريقة لتصنيع السكريات الأحادية عن طريق استطالة سلسلة الكربون الخاصة بها.