توفيق بوعشرين صحفي مغربي، ومدير جريدة أخبار اليوم كان رئيس تحرير يومية المساء المغربية، وقد قدم استقالته من الجريدة بسبب خلاف مهني مع مدير النشر رشيد نيني سنة 2008 .
عرفت جريدته «أخبار اليوم» تحسنا ملحوظا جعلها تقترب من مصاف صحف الطليعة، وذلك بحكم جمالية طباعتها ومضامينها الجادة والتحليلات الموثوق بها، ويشكل العمود اليومي لتوفيق بوعشرين في الجريدة كأحسن تحليل يومي.