اكتشاف قوة بيوتين

البيوتين أو فيتامين H أو فيتامين ب المركب، واحد من فيتامينات بي. يشارك في مجموعة كبيرة من العمليات الأيضية، لدى الإنسان والكائنات الحية الأخرى، وترتبط وظائفه الأساسية باستخدام الدهون والكربوهيدرات والأحماض الأمينية. جاء اسم بيوتين من الكلمة اليونانية بيوتوس (الحياة)، واللاحقة (ين) التي تُستخدم في الكيمياء للدلالة على «مركب كيميائي». البيوتين مادة بيضاء صلبة بلورية تشبه الإبر.