الدليل الشامل لـ بريك (طبق)

البريك (ومفرده: بريكة) هو نوع من أنواع المقبلات التونسية. يقال أن أول من ابتكره هم يهود تونس، ثم انتشر بين العائلات المسلمة. ويعد البريك طبقا أساسيا على مائدة الإفطار في شهر رمضان. وتم السطو عليه من الجيران ليبيا والجزائر على انه بوراك عنابي او بوراك طرابلسي