نظرة عامة شاملة حول براوني

السُّمَيراء أو (نقحرة: براوني) (بالإنجليزية: Chocolate brownie أو brownie) هو نوع من الحلوى الغنية بالشوكولاتة، اشتهر في الولايات المتحدة وانتشر في أنحاء العالم. يقدّم عادةً مع مثلجات الشوكولا أو الحليب أو مع الكريما. يحضّر من الحليب والطحين وقطع الشوكولا الصغيرة والسكر واللوز أو أي نوع آخر من المكسرات والباينكنغ باودر والكاكاو.