البَثَع أو الحَفَر أو داء الحَفَر أو الإسقربوط (بالإنجليزية: Scurvy) هو مرض ناتج عن نقص فيتامين ج (حمض الأسكوربيك). تشمل الأعراض المبكرة للنقص، الضعف، الشعور بالتعب، والتهاب الذراعين والساقين. بدون علاج، انخفاض في خلايا الدم الحمراء، أمراض اللثة، التغيرات في الشعر، والنزيف من الجلد قد تحدث. مع تفاقم البثع، يمكن أن يكون هناك سوء التئام الجروح، تغيرات في الشخصية، وأخيرا الموت بسبب العدوى أو النزيف.
يستغرق الأمر شهرا على الأقل من فيتامين ج قليلا أو معدوما في النظام الغذائي قبل حدوث الأعراض. في العصر الحديث، يشيع البثع بين الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات عقلية، عادات الأكل غير العادية، إدمان الكحول، وكبار السن الذين يعيشون بمفردهم. تشمل عوامل الخطر الأخرى سوء امتصاص الأمعاء وغسيل الكلى. في حين أن العديد من الحيوانات تنتج فيتامين ج الخاص بها، فإن البشر وعدد قليل من الحيوانات الأخرى لا تنتجه. فيتامين ج، مضاد للأكسدة، مطلوب لصنع اللبنات الأساسية للكولاجين، الكارنيتين، والكاتيكولامينات، ويساعد الأمعاء في امتصاص الحديد من الأطعمة. يعتمد التشخيص عادة على العلامات الجسدية، الأشعة السينية، والتحسن بعد العلاج.
العلاج هو بمكملات فيتامين ج التي تؤخذ عن طريق الفم. غالبا ما يبدأ التحسن في غضون أيام قليلة مع الشفاء التام في غضون بضعة أسابيع. تشمل مصادر فيتامين ج في النظام الغذائي الحمضيات وعددا من الخضروات، بما في ذلك الفلفل الأحمر، القرنبيط، والطماطم. غالبا ما يقلل الطهي من الكمية المتبقية من فيتامين ج في الأطعمة.
البثع نادر الحدوث مقارنة بنقص التغذية الأخرى. يحدث في كثير من الأحيان في العالم النامي بالاقتران مع سوء التغذية. أُبْلِغ أنه منشر بين اللاجئين بنسبة 5 إلى 45 في المائة. وُصِف البثع في وقت مبكر من زمن مصر القديمة. كان عاملا مقيدا في السفر البحري لمسافات طويلة، وغالبا ما يقتل أعدادا كبيرة من الناس. خلال عصر الشراع، كان من المفترض أن 50 في المائة من البحارة سيموتون بسبب البثع في رحلة كبيرة. يرجع الفضل عموما إلى الجراح الاسكتلندي في البحرية الملكية، جيمس ليند، في إثبات أنه يمكن علاج البثع بنجاح بالحمضيات في عام 1753. ومع ذلك، لم يقنع الإصلاحيون الصحيون مثل جيلبرت بلان البحرية الملكية بإعطاء عصير الليمون لبحارته دوريًَا حتى عام 1795.