المختبر الجاف هو مختبر حيث يتم إجراء التحليلات الرياضية الحسابية أو التطبيقية على نموذج تم إنشاؤه بواسطة الكمبيوتر لمحاكاة ظاهرة في المجال المادي. تشمل الأمثلة على هذه الظواهر الجزيئات التي تغير حالات الكم، أو أفق حدث الثقب الأسود أو أي شيء قد يكون مستحيلًا أو خطيرًا للغاية في ظل ظروف المختبر العادية. قد يشير هذا المصطلح أيضًا إلى مختبر يستخدم المعدات الإلكترونية في المقام الأول، على سبيل المثال، مختبر الروبوتات. يمكن أن يشير المختبر الجاف أيضًا إلى مساحة المختبر لتخزين المواد الجافة. يستخدم المصطلح dry lab أيضًا في صناعة طباعة الصور للإشارة إلى أنظمة طباعة الصور الفوتوغرافية التي لا تستخدم استخدام المواد الكيميائية الفوتوغرافية «الرطبة».
يمكن أن يشير التجفيف الجاف أيضًا إلى توفير النتائج الخيالية (ولكن المعقولة) بدلاً من إجراء تجربة محددة.