يو-593 (قالب:لغة-de) هي غواصة ألمانية من الطراز السابع سي (VIIC) خدمت في البحرية الألمانية التابعة لألمانيا النازية خلال الحرب العالمية الثانية. طُلب بناؤها في 16 يناير 1940 من أحواض بلوم+فوس في مدينة هامبورغ، ووُضعت عارضتها في 17 ديسمبر 1940 برقم الحوض 569، ثم أُنزلت إلى الماء في 3 سبتمبر 1941، وأُدخلت الخدمة رسميًا في 23 أكتوبر 1941 تحت قيادة الكابتنلوتنانت غيرد كيلبلينغ، الذي ظلّ قائدها الوحيد طوال فترة خدمتها.
نفّذت الغواصة 16 دورية قتالية قضت خلالها 338 يومًا في البحر، شارك بعضها في معركة الأطلسي قبل انتقالها في أكتوبر 1942 إلى مسرح عمليات البحر الأبيض المتوسط حيث نفّذت 13 دورية إضافية. وقد أغرقت خلال مسيرتها 9 سفن تجارية بحمولة إجمالية 38,290 طنًا مسجلًا إجماليًا، إلى جانب 4 سفن حربية بإزاحة 2,954 طنًا، من بينها المدمّرتان البريطانيتان HMS Tynedale وHMS Holcombe في اليوم ذاته. انتهى مصيرها في 13 ديسمبر 1943 قبالة سواحل بجاية في الجزائر، حين أُجبرت على الطفو إلى السطح بعد مطاردة استمرت 32 ساعة، وتخلّى عنها طاقمها الذي نجا بأكمله دون تسجيل أي خسائر بشرية طوال فترة خدمتها.