استكشف روعة الخريط

الخرّيط أو خرّيط البردي هي حلوى عراقية، تعود تسميتها إلى 4000 عام، سميّت بالخرّيط نسبة إلى طريقة صناعتها التي تعتمد على خرط – استخراج - المادة الصفراء التي تشبه الطحين. وهي مادة غذائية، ودوائية تستخلص من نبات البردي الذي ينبُت وسط مياه الأهوار، وتُستخدم هذه المادة النادرة في معالجة الكثير من الأمراض، من أبرزها القولون. وينفرد بصناعة الخريط أبناء أهوار العراق في جنوب العراق عن غيرهم.