اكتشاف قوة البيرة في كيبيك

بيرة كيبيك هي الجعة التي تُخمَّر في كيبيك، كندا، وغالبًا ما تُحضَّر بمكوّنات من كيبيك نفسها، وتتبع عمومًا وصفات تقاليد التخمير الفرنسية والبلجيكية والبريطانية. وبوجه عام، تختلف الجعة المُنتَجة في كيبيك عن تلك الموجودة في بقية أميركا الشمالية بسبب الأهمية النسبية للتقاليد الفرنسية والبلجيكية إلى جانب تقليد بريطانيا العظمى. كما تُنتَج أنواع من الجعة على الطراز الألماني في بعض مصانع التخمير.