نبذة سريعة عن الأرز بالبازلاء الهندية

الأرز بالبازيلاء الهندية:( Arroz con gandules ) هو مزيج من الأرز المطبوخ مع البازلاء الهندية مع لحم الخنزير، المطبوخ في نفس القدر مع sofrito وهو من أطباق مطبخ بورتوريكو

و هو أحد أطباق الأرز المتوقعة من المطبخ البورتوريكي. يعد الأرز بالبازيلاء الهندية جزءا من الأطباق الوطنية في بورتوريكو ويضاف إليه لحم الخنزير (لحم الخنزير المشوي)