إيفان توبلاك (الصربي السيريلي: Иван Toплaк؛ من مواليد 21 سبتمبر 1931 في بلغراد) هو لاعب كرة قدم يوغوسلافي سابق ومدير.
لعب توبلاك مع إن كيه أوليمبيا ليوبليانا والنجم الأحمر بلغراد، الذي حقق معه نجاحًا كبيرًا. ومثل أيضا المنتخب اليوغوسلافي.
كمدرب، أدار أيضًا ريد ستار، وقضى فترة إدارة في الولايات المتحدة الأمريكية، وأدار تقريبًا جميع مستويات المنتخب اليوغوسلافي، كما أدار منتخب إندونيسيا.
في دورة الألعاب الأولمبية الصيفية لعام 1984، قاد يوغوسلافيا إلى الميدالية البرونزية.