أُسست مطبعة آل مونسون للطباعة الحجرية (مطبعة مونسون، مطبعة مونسون، דפוס אבן א"ל מאנזאהן، דפוס מונזון) في القدس عام 1892 على يد أبراهام ليب (أو أفروم ليب) مونسون الثاني (القدس، حوالي 1871-1930) وأخيه موشيه مردخاي (ميشيه مردخاي). وذلك برعاية أفراد من عائلة هامبورغر، وتم إرسل الأخوان إلى فرانكفورت عام 1890 لدراسة الطباعة الحجرية . وبعد عودتهما إلى القدس عام 1892 ومعهما مطبعة يدوية ، أسسا مطبعة آل مونسون للطباعة الحجرية في البلدة القديمة بالقدس . ووفقًا لمركز معلومات الفن الإسرائيل، فقد ابتكر آل مونسون "زخارف معقدة للوثائق و التقاويم الشرقية التي جمعت بين تقاليد الفن اليهودي وتقنيات الطباعة الحديثة مثل الطباعة الحجرية الفوتوغرافية والطباعة البارزة والتذهيب.
وفي البداية، كان مقر مطبعة آل مونسون في باب الحوتا ، ومن ثم نُقلت إلى الفناء المقابل لما يُعرف اليوم بمتحف محكمة المستوطنات اليهودية القديمة ( بالعبرية : מוזיאון חצר היישוב הישן ) في شارع أور ها حاييم رقم 6 في الحي اليهودي ، بحيث كان يعيش أبراهام ليب مونسون مع عائلته. ثم نُقلت المطبعة إلى حي ماميلا في القدس، خارج البلدة القديمة، ولاحقًا إلى شارع يوسف زيف في حي تل أرزا . ووفقًا لإسمار دافيد، فقد امتلكت المطبعة لاحقًا فروعًا في تل أبيب وحيفا أيضًا.
وكما كانت مطبعة مونسون تنتج حوالي 300 مطبوعة ملونة في اليوم، وكانت الطباعة الملونة الوحيدة التي كانت تعمل في القدس آنذاك. وفي عام 1894، استوردت آلة جديدة قادرة على طباعة 1000 نسخة يوميًا، وكما أنتج مؤسسو مطبعة مونسون بطاقات بريدية ملونة ذات طابع يهودي، وبطاقات تهنئة، وطوابع الصندوق القومي اليهودي ، وخرائط توثق لتطور الاستيطان اليهودي في أرض إسرائيل في القرنين التاسع عشر والعشرين (على سبيل المثال، خريطة أرض إسرائيل وسوريا لموسى س. كلير، 1903؛ وخريطة أرض القدس لفولوتيها ، 1905). و المواد الدينية مثل اللوحات الزخرفية للمعابد اليهودية ، وصور حاخامات المستوطنات اليهودية القديمة مثل شموئيل سالانت ، وملصقات مزراحية تُشير إلى اتجاه الصلاة في المعابد، وملصقات تذكارية، وملصقات لخيام عيد المظال ؛ وأغلفة ملونة لكتب مثل مجلدات التوراة ومجموعات الأغاني المبكرة أبراهام تسفيل إيدلسون (مثلًا، شاير تسيون ، القدس 1908)؛ وكذلك دعوات زفاف فنية؛ وملصقات وتغليف وإعلانات لرواد الأعمال في أرض إسرائيل. وكانت النصوص الظاهرة في منتجات مونسون مكتوبة بعد مختلف من اللغات: العبرية والعربية واليديشية والإنجليزية والألمانية (مثلًا، منشور ثلاثي اللغات (عبرية-إنجليزية-عربية) صدر حوالي عام 1920 بعنوان "خطر الملاريا" يُحذر الجمهور من البعوض الناقل للملاريا). وكذلك يمكن الاطلاع على العديد من البطاقات البريدية والخرائط ذات الألوان الزاهية عبر الإنترنت، وكذلك الدعوات الفنية لحفلات زفاف أبنائه التي نشرها مونسون في الصحافة العبرية في القدس (على سبيل المثال، دعوة ابنه مناحيم مندل مونسون وزوجته صفورة على الصفحة الأولى من عدد 24 يونيو 1914 من صحيفة موريا ).
وكما حصلت مطبعة مونسون على إذن خاص من حاخامات المدينة للطباعة للمسيحيين والمسلمين ، شريطة ألا تُستخدم المواد للدعوة إلى الدين . وبينما كانت أرض إسرائيل تحت السيطرة العثمانية ، وكما قام أبراهام-ليب مونسون أيضًا بطباعة الخرائط للقائد العسكري العثماني جمال باشا ، في مقره في جبل سكوبوس .
ولسنوات طويلة، اعتُبرت مطبعة مونسون (لاحقًا مونسون/مونزون) الأفضل والأكثر ابتكارًا في البلاد، إذ كانت رائدة في تقنيات مثل النقش بالذهب والطباعة الأوفست ، وغيرها. ومن بين المنتجات الأولى المخصصة للسياح مجموعات من "زهور الأرض المقدسة" (حوالي 1910-1918)، وهي عبارة عن زهور محلية مجففة مصحوبة بمشاهد من ريف أرض إسرائيل وآيات ذات صلة من الكتاب المقدس، وقام بتحريرها يساك شاجيس (أو إسحاق هاجيس)، وهو مهاجر من فيتيبسك، ومجلدة بألواح من خشب الزيتون المنحوت. وبعد الحرب العالمية الأولى بفترة وجيزة، استخدمت شركة مونسون (التي تُكتب الآن מונזון) تقنية الطباعة بالزنك لإنتاج المطبوعات المُدرجة في الكتيبات التعليمية العبرية "غانينو" للأطفال الصغار، والتي رسمها زئيف رابان من أكاديمية بتسلئيل للفنون والتصميم، وطُبعت في القدس على يد حاييم رفائيل هاكوهين (المجلد الأول، 1919؛ المجلدان 3-2، 1920). وفي عام1943، انتقلت شركة مونسون إلى الجزء الغربي الجديد من القدس، وفي متجر يضم أربع مطابع و30 عاملاً، من بينهم أبناء إبراهيم ليب: ديفيد، ويوسف، وموشيه، وشمعون، وزوج ابنته رايتسي، إبراهيم بارماتش. تعاملت الشركة مع جميع فئات سكان المدينة، وبما في ذلك العرب ، و الذين كانت تطبع لهم باللغة العربية . كان من بين عملائهم أفراد من عائلات جينيو ، وهافيليو ، وإيليت ، بالإضافة إلى علامات تجارية وطنية شهيرة مثل شيمين ، ودبيك ، وغيرها، ممن يصنعون منتجات مثل النبيذ ، والحلويات ، والزيوت ، السجائر . كما قاموا بطباعة ملصقات الأفلام والسفر، والملصقات الحكومية، والبطاقات البريدية والوثائق ، وملصقات أمتعة الفنادق، وإيصالات مستشفى بيكو تشوليم ، وغيرها من المؤسسات المحلية، وصناديق التبرعات المعدنية، وتصاميم التطريز لشركة ميلنيك، روزين وشركاه (القدس) (حوالي عام 1900)، وأغطية قماشية للسبت والأعياد اليهودية . وخلال فترة التقشف في عهد تزينا، كان مونسون هو الطابع الحصري لكتيبات القسائم الحكومية.
كان شيمون (أو س.) مونزون (يكتب أحيانًا مونسون، مواليد 1907؛ ابن أبراهام ليب الثاني) وشيمون بارماتش (مواليد 1922؛ ابن رايتسا مونسون بارماتش [مواليد 1901]، الحائز على جائزة ياكير يروشالايم )، مسؤولين عن الصحافة في مرحلتها النهائية، والتي أنتجت خلالها أيضًا تقاويم الصندوق القومي اليهودي ، وملصقات للحكومة - بما في ذلك ملصق يوم الاستقلال الرابع (إسرائيل) ؛ - ووكالات حكومية أخرى (مثل: عليا الشباب )، وخرائط ملونة، وأغلفة خبز الشالا ، ورسوم توضيحية للحيوانات في الكتاب المقدس ، وكتيبات سياحية ، ومجلات ملونة بالكامل (مثل: لشركة العال ). في خمسينيات القرن العشرين، قُسّمت مسؤولية المطبعة بين يوسف مونسون، الذي واصل إنتاج المطبوعات الحجرية (وتبعه ابنه إلياكيم مونزون)، وشيمون مونزون، الذي أنتج الكتب والكتيبات المطبوعة، وخاصة طبعات الأوفست الضوئية للأعمال المقدسة العبرية، والتي طبعوا منها أكثر من 80 عملاً (مثل: مشناه بروراه ، 6 مجلدات، 1950؛ مِقراؤوت غيدولوت ، 5 مجلدات، 1955؛ حُق لِيسْرَائيل ، 5 مجلدات، 1956؛ شولحان عاروخ ، مجلدان).1956-1957؛ الزوهار ، 5 مجلدات، 1958-1960؛ موريه نفوخيم ، 3 مجلدات، 1960 ). في عام 1955، طبع شيمون مونسون أيضًا الطبعة القدسية الأولى لرواية لوليتا لفلاديمير نابوكوف لصالح دار أولمبيا للنشر (مجلدان). كما أعاد طبع كتاب ماركوس ناثان أدلر " رحلة بنيامين التطيلي" الذي نشرته دار فيلدهايم للنشر في نيويورك؛ وطبعات لأعمال علمية مثل كتاب آر جي بوتينكو " زراعة أنسجة النبات وتكوين النبات" ، الذي نُشر في القدس عام 1968 كجزء من البرنامج الإسرائيلي للترجمات العلمية. طُبعت نسخة القدس الثورية من الكتاب المقدس، التي نشرتها دار كورين للنشر، في مطبعة شيمون مونسون (الأسفار الخمسة الأولى، 1959؛ الكتاب المقدس كاملاً، 1965 والطبعات اللاحقة). نظرًا لعدم قدرتها على منافسة المؤسسات الأكبر والأكثر حداثة، أُغلقت مطبعة مونسون/مونزون عام 1992. ساهم أحد أحفاد المؤسسين في تأسيس مطبعة كتر ، التي طبعت الطبعة الأولى من الموسوعة اليهودية، والتي لا تزال من أبرز دور الطباعة في إسرائيل . أسس مردخاي (مواليد 1948)، نجل شيمون بارماتش، مطبعة الخليل في كريات أربع . كما عمل إلياكيم مونزون (مواليد 1927)، نجل يوسف (مواليد 1903)، نجل إبراهيم ليب، في مجال الطباعة. أما موشيه مونزون (مواليد 1985)، حفيد موشيه، نجل إبراهيم ليب، فيُنتج منسوجات فنية. وتُعد المطبوعات التي أنتجتها مطبعة أ. ل. مونسون للطباعة الحجرية ومطبعة س. مونزون مطلوبة بشدة من قبل هواة جمع التحف في جميع أنحاء العالم.