أسطفان الثامن باتوري من سوميوي (بالمجرية: Somlyói Báthory István)(1477م - 17 مارس 1534م) كان حاكم ترانسيلفانيا، وهو والد أسطفان باتوري، حاكم ترانسيلفانيا وملك بولندا. حمل أسطفان العديد من الألقاب والمناصب المهمة، بما في ذلك منصب حاكم ترانسيلفانيا ومنصب "الفويفود" (voivode)، وكان له دور بارز في الحياة السياسية والعسكرية في المجر. عائلة باتوري كانت معروفة أيضاً بعلاقاتها القوية مع عائلات نبيلة أخرى وتاريخها العريق في المنطقة.
سومليوي "Somlyói" هو لقب نبيل يشير إلى عائلة نبلاء مجرية قديمة تنتمي إلى منطقة "Somlyó" في المجر. كانت هذه العائلة ذات نفوذ واسع في التاريخ المجري، وغالباً ما ارتبطت بألقاب ومناصب مهمة داخل المملكة.
شغل منصب "بلاطين المجر" (بالإنجليزية: Palatine of Hungary)، وهو أعلى منصب في مملكة المجر منذ القرن 11 حتى إلغاءه في عام 1848م، حيث كان البلاطين نائبا للملك يُعينه الملك بنفسه.
تولى القيادة العامة للجيش المجري في معركة موهاكس عام 1526م التي هُزم فيها المجريين على يد الأتراك العثمانيين بقيادة السلطان سليمان القانوني والتي قُتل فيها الملك لويس الثاني جاجيلون ملك المجر، وبعد المعركة أيَّد مُطالبة يوحنا زابولياي حاكم الأردل (ترانسيلفانيا) بعرش المجر، ضد منافسه فرديناند الأول من آل هابسبورغ. وفي مقابل ذلك، كمكافأة على خدمته، عيَّنه حاكمًا على ترانسيلفانيا في عام 1530م.