الأدب النيوزيلندي هو أدب شفهي وكتابي أنتجه شعب نيوزيلندا. غالبًا ما يتعامل مع الموضوعات النيوزيلندية أو الأشخاص أو الأماكن ذات الصلة، ويكتب غالبًا باللغة الإنجليزية النيوزيلندية، ويتميز بثقافة الماوري واستخدام اللغة الماورية.
قبل وصول الأوروبيين واستقرارهم في نيوزيلندا في القرن التاسع عشر، كان للثقافة الماورية تقليد شفهي قوي. كتب المستوطنون الأوروبيون الأوائل عن تجاربهم في السفر واستكشاف نيوزيلندا. لم ينشأ مفهوم «الأدب النيوزيلندي» المتميز عن الأدب الإنجليزي حتى القرن العشرين، عندما بدأ المؤلفون دراسة موضوعات المناظر الطبيعية، والعزلة، والهوية الوطنية النيوزيلندية الناشئة. برزوا كتّاب الماوري في النصف الأخير من القرن العشرين، وأصبحت لغة وثقافة الماوري جزءًا متزايد الأهمية من أدب نيوزيلندا.
تطور الأدب النيوزيلندي إلى جزء كبير من الثقافة النيوزيلندية الحديثة من خلال تزايد عدد القراء والدعم المالي والدعاية للكتاب من خلال الجوائز الأدبية والزمالات وتطوير المجلات الأدبية. حصل العديد من الكتاب النيوزيلنديين على شهرة محلية ودولية على مر السنين، بمن فيهم مؤلفو القصة القصيرة كاثرين مانسفيلد وفرانك سارجيسون وجاكلين شتورم والروائيين جانيت فريم، وباتريشيا غريس، وويتي إهيميرا، وموريس جي، وكيري هولم وإليانور كاتون، الشعراء جيمس ك. باكستر، وفلور أدكوك وسيلينا توسيتالا مارش وهون توهير، ومؤلفو الأطفال مارجريت ماهي وجوي كاولي والمؤرخون ميخائيل كينغ ووديث بيني والكاتب المسرحي روجر هال.