teurgoule

== Français == === Étymologie === Du normand teurt-goule, forme dialectale des mots tord-gueule. Littéralement « Qui tord la goule », en raison des épices. === Nom commun === teurgoule \tœʁ.ɡul\ féminin (Basse-Normandie) Riz au lait longuement cuit au four, parfumé à la cannelle. À ce sujet, on ne peut que vous conseiller de goûter la teurgoule, une spécialité normande et gourmande. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 12 mai 2023, page 13) ==== Synonymes ==== bourre-goule terrine de Fierville terrinée tordgoule ==== Traductions ==== === Prononciation === \tœʁ.ɡul\ France (Paris) : écouter « teurgoule [tœʁ.ɡul] » === Voir aussi === teurgoule sur l’encyclopédie Wikipédia