sucratage

== Français == === Étymologie === Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici. === Nom commun === sucratage \sy.kʁa.taʒ\ masculin Traitement des mélasses qui a pour but dʼentraîner le suc cristallisable. Si, avec certaines mélasses, le sucratage nʼest plus économique, il faut en envisager la fermentation pour produire des levures, de lʼalcool ou de lʼac. acétique. — (Société de chimie industrielle, Chimie & industrie, Volume 7, 1922) ==== Traductions ==== === Prononciation === Lyon (France) : écouter « sucratage [Prononciation ?] » === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes