sparassis

== Français == === Étymologie === Du genre Sparassis, créé en 1819, par le mycologue suédois Elias Magnus Fries, à partir du grec ancien σπαράσσω, sparássô (« déchirer »), à cause de l’aspect déchiqueté de ces champignons. === Nom commun === sparassis \spa.ʁa.sis\ masculin (Mycologie) Genre de champignons se développant de façon ramifiée, contournée, faisant penser, selon les espèces, à une éponge, un cerveau ou un chou-fleur. Vous pouvez également faire revenir les Sparassis coupés en morceaux dans une poêle avec du beurre, ou les préparer à la crème. — (Xavier Carteret, Guide du ramasseur de champignons, Jean-Paul Gisserot, 1998, page 10) Comme en témoigne cette photo, les sparassis crépus ont aussi fait leur apparition. Celui-ci a été découvert jeudi après l’école par Alissa, 7 ans, à Lapte. Comestible, il pèse 4 kg. — (Lapte : un sparassis crépu de 4 kg, lacommere43.fr, 12 septembre 2019) En plat, la canette accompagnée de sparassis crépu (appelé aussi morille blanche ou morille des pins) en raviole et cuit dans un bouillon… — (Stéphane Leblanc, Amateurs de champignons, apprenez à les cuisiner comme le chef étoilé du Crillon, 20minutes.fr, 18 octobre 2018) ==== Notes ==== En biologie, le genre, le premier mot du nom binominal et les autres noms scientifiques (en latin) prennent toujours une majuscule. Par exemple, pour l’être humain moderne : Homo sapiens (italique), famille des Hominidae (sans italique). Quand ils utilisent des noms en français ou issus d’autres langues, les naturalistes tendent à mettre une majuscule aux noms de taxons supérieurs à l’espèce (par exemple : les Hominidés ou les hominidés). Un nom vernaculaire, lui, ne prend habituellement pas de majuscule, mais il peut en avoir une pour signifier que l’on parle de l’espèce — au sens du couple genre-espèce —, du genre seul, de la famille, de l’ordre, etc., et non d’individus. ==== Dérivés ==== sparassis à pied court sparassis crépu ==== Hyperonymes ==== champignon (Fungi) basidiomycète (Basidiomycota) sparassidacée (Sparassidaceae) ==== Traductions ==== === Prononciation === Somain (France) : écouter « sparassis [Prononciation ?] » === Voir aussi === sparassis sur l’encyclopédie Wikipédia