shortcrust

== Anglais == === Étymologie === Composé de short et de crust. === Adjectif === shortcrust \Prononciation ?\ (Pâtisserie) Désigne une pâtisserie dure et fragile de type biscuit. Est en général utilisé dans l’expression shortcrust pastry (« pâte brisée »). Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter) ==== Dérivés ==== shortcrust pastry