sevruga

== Français == === Étymologie === (XIXe siècle) Du russe севрюга, sevrjuga. === Nom commun === sevruga \se.vʁu.ɡa\ masculin (Ichtyologie) Espèce d’esturgeon présente dans la mer Noire, la mer d’Azov et la mer Caspienne. (Parfois en apposition) Caviar tiré de cette espèce. Faut-il s’attarder [...] sur le sevruga, assez salé, de saveur marquée, pardonnant mal la rencontre avec un vin trop tendre s’il n’est pas accompagné de blinis nappés de crème aigrelette ? — (Jacques-Louis Delpal, Mets & Vins : 10 000 accords, 1 000 plats, Éditions Artemis, 2006, page 109) ==== Variantes orthographiques ==== sévruga Sevruga ==== Synonymes ==== esturgeon étoilé ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== bélouga osciètre ==== Traductions ==== === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Voir aussi === sevruga sur l’encyclopédie Wikipédia