sauce soja

== Français == === Étymologie === → voir sauce de soja. === Locution nominale === sauce soja \so.s‿o.sɔ.ʒa\ féminin (Sauces) Variante de sauce de soja. Pour l’entrée, elle a préparé des fines tranches d’œuf de cent ans et une sauce soja relevée de miettes de gingembre finement haché. — (Qiu Xiaolong, Des nouvelles de la Poussière Rouge, 2013) Ajoutez la sauce soja, le mirin et les grains de la gousse de vanille préalablement fendue en deux et grattée. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 13 mars 2023, page 14) ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== sauce soja figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : sauce, sushi.