sarasson

== Français == === Étymologie === De Sarras, ville de l’Ardèche — (Jean Baptiste Bonaventure de Roquefort, Glossaire de la langue Romane, volume 2, p. 519). Fabrication et préparation décrite par Olivier de Serres — (Université de Toulouse, thèse de Vincent Ribot, contribution à l’étude de la vie d’O de Serres, p. 93). === Nom commun === sarasson \sa.ʁa.sɔ̃\ masculin (Parler gaga) Préparation fromagère tirée du babeurre. Le sarasson, une fois malaxé, prendra la forme du contenant dans lequel on le place — (keldelice, produits du terroir) Sarrasson, ce que c’est, manière de le faire : — (Olivier de Serres, Le théâtre d’agriculture et mesnage des champs, p. 929) ==== Variantes orthographiques ==== sarrasson ==== Variantes ==== sarassou ==== Synonymes ==== (parler lyonnais) : claqueret, cervelle de canut (parler du Velay) : sarassou taburou ==== Vocabulaire apparenté par le sens ==== sarasson figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : Lyon, vinaigre. ==== Traductions ==== === Voir aussi === L’annexe Glossaire du parler gaga