quercine

== Français == === Étymologie === (1844)Du latin quercinus (« de chêne »). Ce nom est une invention du découvreur de cette molécule, le chimiste français Jean Gerber. === Nom commun === quercine \kɥɛʁ.sin\ féminin (Chimie) Matière cristalline extraite de l’écorce du chêne. Son nom actuel est scyllitol, c'est un polyol, stéréo-isomère de l'inositol. M. Gerber a découvert , dans l'écorce de chêne, une matière cristallisable particulière qu'il a appelée quercine, et qu'il ne faut pas confondre avec celle dont il a été question dans le Rapport 1830, p. 194. — (J. Berzelius, Rapport annuel sur les progrès des sciences physiques et chimiques, éd. Fortin & Masson, 1845) ==== Traductions ==== === Anagrammes === → Modifier la liste d’anagrammes === Références === Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (quercine)