portionneuse

== Français == === Étymologie === De portion. === Nom commun === portionneuse \pɔʁ.sjɔ.nøz\ féminin Appareil destiné à faire des portions. A la sortie de la portionneuse, le rotystek si introduit dans un filet, puis dans une enveloppe ryovac en matière plastique absolument étanche à l'air et à l'humidité. — (La Vie des collectivités ouvrières, Éd. La Vie Ouvrière, 1967) Frigoscandia a obtenu le prix de la conception thermique au concours international d'innovation et de technologie alimentaire IAA 1988 pour une portionneuse ITM de découpe par jets d'eau. — (La Revue générale du froid, volume 79, Éd. Association Française du Froid, 1989) (En particulier) Appareil destiné à faire des boules de glace et de sorbet. Tenant la portionneuse à glace comme une arme, je lui adressai un sourire diabolique. — (Brooke Blaine Amour givré, copines cinglées et crèmes glacées, Éd. MxM, 2019) Le meilleur outil pour former des cookies de taille régulière (et généreuse), c'est la portionneuse à glace! — (Marie Donzel, La lunch box des Paresseuses, Éd. Hachette, 2013) ==== Traductions ====