polyalcools

== Français == === Forme de nom commun === polyalcools \pɔ.li.al.kɔl\ masculin Pluriel de polyalcool. Ce sont des polyalcools de synthèse (lactulose, lactitol, mannitol, sorbitol) qui servent d’édulcorants massiques à la place du saccharose dans des aliments qualifiés d’allégés. — (Paul Zeitoun, Francois Lacaine, Abord clinique en gastro-entérologie, 2003)