pièces de bœuf

== Français == === Forme de locution nominale === pièces de bœuf \pjɛs də bœf\ féminin Pluriel de pièce de bœuf. Cuisine par jour : huit platz : entrées de table, deux pièces de bœuf, […] — (Revue des societes savantes, volume 25, à Paris à l’imprimerie impériale, 1869, page 135)